Slnecnica Logo
poctivo zdravo chutne
www.slnecnicanz.sk

Recept

Slaný nákyp s cuketou, rukolou a so sušenými paradajkami

Budeme potrebovať

  • 400 g ryže guľatozrnnej alebo natural
  • 200 g sušených paradajok v oleji
  • 200 g cukety
  • 100 g červenej cibule
  • 100g rukoly
  • lahôdkové droždie
  • čerstvú pažítku
  • olivový olej
  • soľ
  • korenie

Ryžu namočíme do vody na 12 hodín, scedíme, v slanej vode varíme do mäkka. Na oleji so sušených paradajok orestujeme cibuľu, pridáme na malé kocky nakrájanú cuketu, dusíme 4-5 minút, pridáme rukolu a nadrobno nasekané sušené paradajky. Takto vzniknutú zmes vmiešame do ryže. V zapekacej mise pečieme 18 min na 180 stupňov .
Hotový nákyp nakrájame na kocky, posypeme lahôdkovým droždím, orechami, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme baby špenátom.

Kde nás nájdete?

Reštaurácia sa nachádza na ulici L. Kassáka 8, hneď vedľa čínskej rěstaurácie Panda.

Otváracie hodiny

7:30 - 16:00 Stála ponuka každý pracovný deň (bagety, pudingy, cheasecake a iné)
11:00 - 15:00 Podávame obedové menu
15:00 - 16:00 Môžete si vyzdvihnúť vopred zabalené jedlo